Experiencia gourmet 2018-05-03T08:19:16+00:00

– EXPERIENCIA GOURMET –

Minuciosamente diseñado para deleitar hasta los paladares más expertos y exigentes, este menú degustación recoge una selección de las mejores alquimias vivas de Javier Medvedovsky.

Texturas, sabores, colores, olores y formas conjugados con arte, originalidad, esmero, dedicación y amor. Madurez creativa y el sello personal en esta propuesta gastronómica que despierta recuerdos ancestrales y sensaciones evocadoras.

Siéntate, relájate y disfruta.

Menú degustación ejemplo

  • Chips de kale a la crema cítrica de cebolla
  • Ceviche de champiñones y aguacate con crujientes de cáñamo
  • Raw Pad thai
  • Buen rollo con falafel de almendras, vegetales frescos y salsa de yogur de anacardos
  • Tiramisú
  • Dátil metjol relleno de almendra activada bañado en chocolate
  • Texturas de mango
  • Copa efervescente de menta y limón

Válido para un mínimo 6 personas – Duración: 3 horas aproximadamente

Esta propuesta la podemos hacer en tu propio espacio o en alguno de nuestros espacios colaboradores. El menú puede variar según la estación, la inspiración del chef y también podemos adaptarnos a las preferencias del cliente. Se adapta tanto para comida o cena. Todos platos están elaborados con ingredientes 100% de agricultura Ecológica

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