El libro “Espiritual Chef, los alimentos esenciales del alma”, es una guía práctica, didáctica y divertida que animará a los lectores a poner las manos en la masa desde el primer día. Es un libro lleno de arte, con un alentador trasfondo filosófico, y colmado de sugerentes fotos a todo color y hermosas ilustraciones. Más de setenta recetas pensadas para extraer los máximos nutrientes de los alimentos: “sopas vivas energéticas” , “ensaladas mandala”, batidos, “quesos” elaborados a partir de frutos secos, patés, germinados , fermentos, deshidratados, dulces, chocolates… También incluye algunas de sus creaciones más conocidas, tales como el “humus mágico”, el “ pan esenio contemporáneo” la “pizza cósmica”, el “pastel de zanahoria de otro mundo”, el “chocolate avatar”,… Todo esto y mucho más cuidadosamente pensado para nutrir el cuerpo, la mente y el espíritu. Siempre eligiendo alimentos sanos naturales y del reino vegetal. La alimentación es un camino espiritual.