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Una obra imprescindible para los amantes del raw food. Es una excelente obra de arte llena de sugerentes fotos a todo color y hermosas ilustraciones.

Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores.

El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de los grandes exponentes del raw food en España y Latinoamérica.

Alimentación viva es mucho más que una moda culinaria. Es una revolución para el cuerpo y el alma.

Consiste en cocinar y comer para nutrir el cuerpo, la mente y el alma. En elegir alimentos sanos, naturales y procedentes de las plantas para aprovechar al máximo su poder regenerativo. En concebir la alimentación como un camino espiritual.

Javier Medvedovsky, creador del proyecto Espiritual chef , nos detalla en esta obra las bases y las técnicas de una filosofía culinaria que gana adeptos día a día.

El libro pone a disposición más de setenta recetas pensadas para extraer los máximos nutrientes de los alimentos: “sopas vivas energéticas” , “ensaladas mandala”, batidos, “quesos” elaborados a partir de frutos secos, patés, humus mágico…

El libro Espiritual Chef es una guía práctica, didáctica y divertida que animará a los lectores a poner las manos en la masa desde el primer día.

Está a la venta en librerías de España, Argentina, Uruguay, Chile, Perú, Venezuela, Colombia, Mexico y EEUU y en muchas tiendas Online como Amazon