Compartir nuestros conocimientos es primordial para nosotros, pues al enseñar, seguimos aprendiendo. Durante el transcurso del año organizamos diversos talleres y eventos culinarios de carácter educativo, adoptando siempre una visión contemporánea y profesional.

Haz click aquí para ver nuestros Próximos talleres

Participa en nuestros talleres y disfruta de una divertida experiencia educacional & placentera a través de teoría y práctica, desde una visión contemporánea, profesional y pensando siempre en la salud y en el planeta.

Nuestros talleres consisten en aprender los procesos y las técnicas, conocer los ingredientes y realizar excelentes y nutritivas recetas viajando desde la simplicidad hasta la complejidad, combinando arte y estilo.

  • Nuestros talleres pueden personalizarse para adaptarse tanto a aquellos con intereses particulares como profesionales.
  • Podemos impartirlos en inglés, francés y alemán además de en castellano.
  • Tú también puedes formar un grupo de gente interesada y contactarnos.
  • Ofrecemos nuestro asesoramiento a empresas que quieran diseñar programas culinarios contemporáneos centrados en la sostenibilidad y la salud.
  • Ingredientes procedencia ecológica. Todo vegano, preparado con mucho amor y dedicación. No utilizamos lácteos, azúcar, gluten o productos de origen animal.

Nuestros Cursos

· Taller RAW FOOD Intensivo Gourmet

Duración: 12 horas divididas en 2 sesiones de 6 horas cada una en fin de semana.

Hazte con las técnicas del Raw Food. Aprende a realizar deliciosas y saludables recetas, pensadas para que puedas llevar inundar de vida y de energía tu dieta y tu cocina.

Incluye la comida y recetario con las recetas del taller y otras adicionales.

Clase 1  ·Sábados

¿Qué es RAW FOOD? · ingredientes ·  ecología y sostenibilidad ·  nuestro instinto · el acto de comer · salud · economía

Técnicas y recetas: · Zumos del Edén · Batidos Energéticos · Salsas · Ensaladas · El Mundo de los Germinados · Paté de Zanahoria al Ajillo · Humus Mágico · Leches Vegetales · Sushi Zen · Chia Pudding · Pastel de Zanahoria de Otro Mundo ·

Clase 2 ·Domingos

Utensilios y maquinaria · super Alimentos · clorofila · mitos y verdades · paz interna · el camino de cada uno · las costumbres · privilegio de vivir ·

Técnicas y recetas: Rejuvelac · Queso de Anacardos · Kimchi · Sopa Viva Energía · Chuches Naturales  ·Crackers Enzimáticas · Pizza cósmica · Buen rollo · Pastel inolvidable · Cookies de Nues y Cacao · Tu-Raw de Limón y Almendras ·

Haz tu reserva. Fíjate qué fecha te viene bien y contáctanos: info@espiritualchef.com/ 649467564

· Talleres temáticos RAW FOOD 

Duración: 3 horas

Profundiza en técnicas concretas del Raw Food. Abrimos un abanico de posibilades, facilitando que puedas dar rienda suelta a tu creatividad. Todos los secretos del chef sobre la mesa.

Deshidrataos del sol. Próximas fechas 2016

Planeta dulce. Próximas fechas 2016

Incluye la comida y recetario con las recetas del taller y otras adicionales.

· Curso y cena RAW FOOD 

Curso + recetario + cena con tentempié, primer & segundo plato y final con dulce experiencia.

Menús

Zen: Con toques bien cuidados y bajo la consciencia del presente, les ofrecemos una experiencia inspirada en Japón.

Chupito de Lima & Jengibre – sopa de Miso – sushi mix experimental – ensalada de algas y germinados – crocante de choco con crema matcha –

Mediterráneo: Con los ingredientes del entorno de este mar, les invitamos a sumergirse y fluir en un sinfín de placeres para los sentidos.

Tapa de pan esenio de cebolla, romero y limón con tapenade de olivas – sopa de hojas verdes y aguacate – lasaña del Mediterráneo – “chúpate los dedos” con higos y vainilla –

De otro mundo: Nos dejamos llevar y traemos inspiración desde más allá del Planeta Tierra. Les presentamos una inolvidable experiencia creativa.

Zumo del edén con manzana y menta- crema de almendras y limón con crackes enzimáticas de chía y tomate seco – “buen rollo” con crema de aguacate y chipotles – pastel de zanahoria de otro mundo.

Contáctanos y pídenos presupuesto.

· Curso RAW FOOD a medida

Compramos y cocinamos juntos en tu casa mientras nos adentramos en los beneficios del RAW FOOD. Te familiarizarás con los recursos, las herramientas y las recetas para que puedas desenvolverte por ti mismo en poco tiempo.

· Cooking shows

Si quieres reírte, degustar y aprender, ¡no puedes perderte nuestros cooking shows! Están dirigidos a todo público. A través de recetas interactivas y didácticas viajamos alrededor del mundo y exploramos las raíces de los alimentos y de los seres humanos ¿Dónde vivimos? ¿Quiénes somos? ¿Qué comemos?

Con arte y humor se aprende mejor.